Noticias San Diego – Ramona – Las autoridades del Condado de San Diego investigan un brote de Salmonella en Ramona que podría estar relacionado con alimentos preparados en Ramona Family Naturals Market. Hasta el momento, se han reportado al menos 13 casos desde finales de junio.
Brote de Salmonella en Ramona: reportan 13 casos
El Condado de San Diego informó que analiza un brote de Salmonella posiblemente asociado con Ramona Family Naturals Market, luego de identificar 13 casos confirmados y probables de la infección desde el 21 de junio de 2026.
Las personas afectadas tienen entre 27 y 60 años, y cuatro de ellas tuvieron que ser hospitalizadas.
Posible origen del brote
Según la investigación, el foco del contagio podría estar relacionado con mayonesa elaborada con huevos crudos no pasteurizados.
El propietario del negocio ha cooperado con las autoridades sanitarias y suspendió el uso de huevos crudos no pasteurizados en todos los alimentos preparados por el establecimiento.
Las autoridades también precisaron que este brote no está vinculado con el reciente caso de Salmonella asociado con huevos comerciales reportado en el medio oeste de Estados Unidos.
Recomendaciones para los clientes
La salmonelosis puede causar náuseas, vómito, diarrea, fiebre y cólicos abdominales. Por lo general, los síntomas aparecen entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados.
Las autoridades pidieron a cualquier persona que haya consumido alimentos preparados en Ramona Family Naturals Market y presente síntomas que busque atención médica. Además, quienes hayan enfermado pueden reportar su caso al Departamento de Salud Ambiental del Condado de San Diego para apoyar la investigación.
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Fuente original: Noticias San Diego
28 Jul, 2026
