GLENWOOD SPRINGS, Colorado.— Emprendedores, representantes de organizaciones locales y miembros de la comunidad llenaron la noche del martes Morgridge Commons, ubicado en el segundo piso de la Biblioteca de Glenwood Springs, durante una nueva edición de “Hablemos de Negocios”.
El evento bilingüe, organizado por la Cámara de Comercio de Glenwood Springs en colaboración con Colorado Mountain College, tuvo como exponentes principales a José Luis Rico, propietario de Frida Authentic Mexican Food, y Crystal Mariscal, representante de Colorado Mountain College. Ambos compartieron las experiencias personales que han marcado sus trayectorias profesionales.
Rico recordó que su camino empresarial comenzó con Pollo Rico, antes de desarrollar el concepto que más tarde se convertiría en Frida. Entre sus recomendaciones para quienes desean emprender, señaló que uno de los errores más comunes es comenzar pensando en conseguir un local, antes de tener claramente definido el negocio.
También explicó el desafío de crear un menú capaz de satisfacer a clientes con culturas y preferencias muy distintas. A diferencia de su comunidad de origen, donde conocía mejor los gustos de la gente, en el valle tuvo que aprender a escuchar, adaptarse y experimentar.
Rico atribuyó buena parte del éxito alcanzado con Frida a la paciencia, aunque reconoció que en ocasiones también la pierde. Agregó que Dios y su familia son los pilares más importantes de su negocio y que ningún logro profesional tendría sentido si para conseguirlo tuviera que sacrificar esa base familiar.
Por su parte, Crystal Mariscal utilizó la analogía del aceite que mantiene encendida una lámpara para invitar a los asistentes a identificar aquello que alimenta su propósito personal y empresarial.
Mariscal recordó su llegada al valle sin recursos y repasó una trayectoria que incluyó su paso por La Tricolor, el gobierno federal y, posteriormente, Colorado Mountain College, donde trabaja en las áreas de mercadotecnia y relaciones comunitarias.
También compartió una de las lecciones más importantes de su vida profesional: durante mucho tiempo respondió que sí a cada oportunidad, sin reconocer que, al hacerlo, estaba diciendo que no a otras áreas importantes de su vida, entre ellas su familia. Esa experiencia, dijo, le enseñó a establecer límites y prioridades.
Ahora que sus hijos han dejado el hogar y experimenta la etapa conocida como “nido vacío”, Mariscal exhortó a los asistentes a considerar sus prioridades personales y familiares al diseñar las estrategias para sus negocios.
Después de las presentaciones, los participantes se distribuyeron en mesas redondas para intercambiar experiencias, plantear inquietudes y conversar sobre los retos que enfrentan los empresarios de la región.
La jornada también contó con una exposición de recursos comunitarios y la presencia de organizaciones como Mountain Family Health Centers, The Buddy Program, Financial Empowerment Center of the Rockies y Colorado Mountain College. La comida fue preparada por Taquería El Yaqui.
“Hablemos de Negocios” forma parte de los esfuerzos de la Cámara de Comercio de Glenwood Springs para proporcionar educación, conexiones y recursos a emprendedores latinos y propietarios de pequeñas empresas.
