Las autoridades de salud del Condado de San Diego han emitido una alerta sobre el grave peligro de recolectar y consumir hongos venenosos debido a la presencia de amatoxina, una potente toxina que puede provocar severos daños al hígado e incluso la muerte.
Las recientes lluvias han creado condiciones propicias para el crecimiento de hongos en jardines, parques y otros espacios abiertos. El Departamento de Salud Pública de California ha registrado 21 casos de intoxicación por amatoxina en el norte del estado, resultando en un fallecimiento y varios casos de enfermedad en niños y adultos. Es importante destacar que esta toxina no se descompone al cocinar, congelar o secar los hongos. Incluso aquellos que parecen inofensivos pueden ser mortales. Los síntomas de intoxicación suelen presentarse entre seis y 24 horas después de la ingestión, incluyendo náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, antes de progresar a un daño hepático severo días después.
Se aconseja a la población que elimine cualquier hongo silvestre que pueda encontrarse en patios y jardines, y es crucial educar a los niños sobre la importancia de no tocarlos. Quienes consuman hongos y experimenten síntomas deben buscar atención médica de inmediato, o contactar al Sistema de Control de Envenenamientos de California al 1-800-222-1222. Para cualquier caso relacionado con mascotas, se recomienda comunicarse con un veterinario o con el Centro de Control de Envenenamiento Animal de la ASPCA al 1-888-426-4435.
Con información de CNS
Fuente original: Noticias San Diego
Por Redacción Entravision
19 Dec, 2025
